Ingredients:
- 1 caixa de 250 grs de gerds
- 100 grs de sucre
- cognac (opcional)
Batre amb el minipimer els gerds amb el sucre i un raig de cognac si hem decidit posar-ne
Passar la barrerja pel colador xinès per eliminat les llavors dels gerds
La quantitat de sucre és orientativa. Se n’ha de posar força perquè els gerds són molt àcids